美库“有多美”？

前言：前面好几期我们都提到了冷链物流和冷链仓储设施这块，但是物流的冷链仓储到底长什么样？专业做这块开发建设的人，他们怎么看待这个市场？今天我们非常高兴请到了美库全国的招商负责人鲁总给大家做分享，以下是视频链接和文字整理。

Lucy：

谢谢鲁总接受我们的访谈，近期看到美库的网站上有一个新闻就是国际冷链协会（IARW）的一个评比，咱们美库位居全球冷链仓储供应商第25位。首先恭喜美库！同时想请鲁总跟我们分享一下IARW这个评比主要基于什么因素？美库又是如何定位自己的呢？

鲁总：

感谢Lucy的祝贺！这个排名它是根据全球冷链仓储企业的冷库容量大小来看的，美库截止到今年的上半年，全国的冷库的总容量已经达到了310万立方米，同时美库也是全球Top25榜单里仅有的两家中国企业之一。

目前美库在国内的业务主要有两个：第一个是投资、开发、管理高标准多温区的冷链基础设施；另外一个是对食品加工产业的定制化的服务，比如像中央厨房、食品加工中心、水果催熟库这些基础设施的服务。

Lucy：

谢谢！我们嘉仓网较多服务高标干仓的租赁选址需求，我们知道常规高标仓的三个主要指标是9米层高、丙二消防喷淋、和有1.3米的卸货月台。请问冷库也有高标仓的概念吗？

鲁总：

冷库的高标和常温的高标可能会不一样，它不一定是一个绝对值，那我这里分享我们认为的高标准冷库需要满足的一些主要条件：

第一是必须要有比较清晰的产权跟消防的认证；

第二是它一定是要有多温区；

第三是冷库的高度以及穿堂深度的设计一定要符合客户存储和分拣；

第四是库内储存的商品温度要均匀且持续的（我们用的是布袋风管）；

第五是7*24小时的专业冷链物业的保障团队

Lucy：

好的，我们继续来聊一下干仓和冷库对比的一个问题，我知道高标的干仓一般是开发商对这个项目做客户画像，然后建设好去招商，鲜少有定制。那咱们冷库有哪些客户类型？又是怎么定位市场需求的呢？

鲁总：

冷链的客户主要分几个类型，第一类是生鲜电商；第二类是连锁餐饮；第三类是商超便利、大宗贸易和三方物流。

我们美库现在在全国已经布局了16个项目，也是根据当地的客户的需求，或者是根据当地的产业的情况去量身定制适用于当地客户的冷库。当然我们也可以根据具体某个客户的需求定制。

Lucy：

刚才从鲁总的介绍我们看到中央厨房是美库非常重要的一个客户群，今天很高兴来到了美库在苏州一个客户的中央厨房现场，请鲁总跟我们分享一下，我们作为开发商是怎么满足中央厨房这类客户需求的？

鲁总：

服务中央厨房这类客户的定制化需求，的确需要有一个非常专业的团队，因为会涉及到从客户的生产工艺流程、到设计方案到图纸深化、以及一体化集成等多个环节，我们一直去引导客户去做一个最优化的解决方案，我们可以在环评、生产经营和生产许可证上来提供一些专业的指导。

另外，美库可以提供“拎包入住”的方案，能够帮助客户减少前期的资金投入和快速发展。

Lucy：

非常棒！最后想请鲁总给我们分享一下在您眼里冷链仓储的未来的前景是什么样的呢？

鲁总：

大家都知道“民以食为天”，首先冷链市场的潜力是非常大的。因为中国有14亿消费者，大家都希望去获得安全、新鲜和健康的食品，这就离不开冷链基础设施的发展。而且中国的消费增长是不断在扩大的，消费结构也在不断的升级，所以对冷链流通商品的需求也在持续的增加。在2021年，中国冷链市场的总规模就已经超过了4500亿，同比增长已经接近了20%，由于近几年疫情的发生，这导致大量预制菜的需求，在2021年，预制菜的销售规模有3500亿左右，增速达到约18%。行业的发展催生了客户对中央厨房跟食品加工的基础设施的需求。

其次是这个行业的标准化程度越来越高，国人对食品品质要求在提高。加上国内政策包括国内的标准跟监管的措施进一步的完善，所以说，冷链物流尤其是食品冷链物流领域将呈现标准化的发展的态势。

最后是大家比较关心的ESG，即节能环保要求的提高。根据今年一月份国务院发布的十四五的节能减排方案，我们需要去升级制冷的技术和设备、优化负荷，然后大幅度提高制冷的水平。

整个行业在高速的发展，那我们美库也会加大在国内投资国际的先进化水平的能力，然后助力客户业务的发展和改善中国消费者的食品安全品质。

结束语

谢谢大家关注！这是我们访谈节目第12期，如对我们往期访谈节目有兴趣，可以通过关注文章中的视频号或者抖音号查看更多。

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